Inaugurada oficialmente no passado dia 14 de abril, A Sociedade dispõe de 150 metros quadrados dedicados à gastronomia e ao design, num espaço equipado com cozinha, aberto a quem quiser partilhar projetos inovadores na área da agricultura, sustentabilidade ou produção artesanal.
“Defendemos que a boa comida deve estar relacionada com métodos de produção sustentável e amigos do ambiente, acreditamos que devemos comer mais o que é produzido localmente e da estação. Esta será a base da partilha de conhecimento que queremos levar a todos”, defende Cláudia Villax, mentora do projeto. O espaço conta ainda com uma biblioteca, com cerca de 300 livros ligados à alimentação, agricultura e sustentabilidade, e com uma unidade criativa que faz consultoria de eventos, desde o design dos convites até ao catering. De futuro pretende promover masterclasses, workshops, conversas, aulas de culinária e ter um espaço para lojas pop up. Contactos: Rua Luís Fernandes 32 A 1200-244 Lisboa Tel.: 218 298 901 [email protected] facebook.com/asociedade.pt
0 Comentários
Enviar uma resposta. |
|