"Manual de Instruções" é o nome do novo programa de cozinha da RTP1 e que conta com o chefe Henrique Sá Pessoa.
Dividido em 13 episódios, com duração de 25 minutos cada, pretende-se que o chefe desafie o público a aprender diferentes técnicas culinárias, passos e procedimentos para o "melhor aproveitamento de cada um dos ingredientes e suas características". O programa estreia dia 25 de Junho, às 12h. De segunda a sexta-feira, antes do 'Jornal da Tarde' vão passar ainda microprogramas de um minuto e meio, com duas técnicas e três receitas. Mais informação aqui.
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