O restaurante Viva Lisboa, no Neya Lisboa Hotel, tem novas opções vegetarianas às terças e quintas-feiras, preparadas por Miguel Laffan, chefe consultor.
O objetivo é que, a longo prazo, o Viva Lisboa se assuma como o primeiro restaurante nacional de cozinha de autor com esta abordagem. "É uma opção cada vez mais procurada por quem tem preocupações com a alimentação, que valoriza o estilo de vida saudável e uma cozinha criativa e moderna", afirma Sara Freire, directora do Hotel Neya Lisboa. 'Gaspacho de frutos vermelhos', 'funcho confitado, creme de milho e sementes de abóbora e girassol' e 'salame de alfarroba, creme de café e gelado de baunilha' são alguns dos pratos que pode provar, num menu de 12,90€. Contactos: Rua D. Estefânia, n.º 77, 1150-132 Lisboa Para reservas contacte [email protected]
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