Especial Receitas de Natal - Tarte de Requeijão

Partilhamos consigo hoje uma última receita, desta vez uma sobremesa diferente e divertida que decerto tem potencial para ser uma opção junto das habituais rabanadas, sonhos e azevias.

Divirta-se e boas festas!

A autoria da receita que se segue pertence ao chefe Luís Rodrigues que a confecionou, exclusivamente, para a edição 15 da revista Comer.

Tarte de requeijão

Ingredientes:
350 g requeijão de ovelha
70 g natas
3 ovos
125 g açúcar
Casca ralada de 1 limão
250 g massa de quebrar

Preparação:
Numa taça juntar todos os ingredientes e misturar. Numa forma de tarte dispor a base da massa de quebrar. Colocar o aparelho do queijo e levar ao forno a 160 ºC durante 30 minutos. Antes de servir, polvilhar com canela.