De 29 a 31 de outubro, o hotel Conrad Algarve, recebe o Gourmet Culinary Extravaganza, um evento gastronómico que reúne chefes internacionais e nacionais - entre eles o português José Avillez (duas estrelas Michelin) - para cinco eventos extravagantes.
No primeiro dia, a 29, o Gusto - o restaurante principal do hotel - acolhe o jantar de abertura. O menu é constituído por sete pratos e será confecionado por Sidney Schutte (duas estrelas Michelin), Roel Lintermans (uma estrela Michelin), Matt Tebutt e o anfitrião Heinz Beck (três estrelas Michelin). No dia seguinte, 30, ao almoço, Joe Barza será o responsável por preparar o 'BBQ Brunch', no espaço DadoQ, com a cozinha libanesa a ser privilegiada. Mais tarde, ao jantar, todos os chefes, incluindo José Avillez, são convidados a cozinhar em conjunto, numa espécie de festa de garagem com música ao vivo – uma verdadeira 'Underground Culinary Extravaganza'. No último dia do evento, no dia 31, ao almoço, Heinz Beck e o Gusto recebem a 'Pasta Party', com a cozinha italiana do chefe anfitrião em destaque. Nesse dia, acontece também o jantar de encerramento da iniciativa, com um menu de sete pratos e com a participação dos chefes Claude Bosi (duas estrelas Michelin), Paolo Casagrande (duas estrelas Michelin) e Heinz Beck. A harmonização gastronómica será da responsabilidade da equipa de sommeliers liderada por António Lopes, do Conrad Algarve. Para Justin Ultee, um dos responsáveis pela organização do evento, esta iniciativa pretende "promover Portugal enquanto destino gastronómico". Os bilhetes estão disponíveis para venda em www.blueticket.pt ouno site do Conrad Algarve e tem um custo entre os 95 e 195 euros. Para mais informações aqui.
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