A pensar nos celíacos e nas mil e uma dúvidas quanto ao receio que se possa ter na ingestão de alimentos que tenham glúten, um grupo de jovens criou a Nima. A equipa, fundada por Shireen Yates e Scott Sundvor e, formada por cientistas químicos, designers e engenheiros informáticos, idealizou um aparelho triangular e portátil que testa alimentos quanto ao seu teor de glúten.
Para tudo funcionar, basta colocar uma amostra do alimento, sólido ou líquido, neste detetor e esperar cerca de três minutos. Se a amostra for isenta de glúten o aparelho “sorri” mostrando um sorriso contente. Pelo contrário, se a amostra possuir mais de 20ppm (que significa que cada quilo tem 20mg de glúten) é impróprio para consumidores celíacos e, por isso, aparece uma cara zangada. Pode encomendar a Nima por 279$, cerca de 266€, se bem que os envios só começam a partir de março de 2017.
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